comercializadora del pavo blanco
Marcell&Co, especialistas en comedores industriales y servicios
Revisar y recibir materias primas, verificando calidad, frescura y caducidad.
Lavar, desinfectar y organizar los ingredientes antes de iniciar la preparación
Elaborar salsas base, fondos, aderezos y guarniciones.
Picar, cortar, rebanar, filetear y organizar ingredientes según las recetas establecidas.
Mantener orden y limpieza en la estación de trabajo.
Ejecutar recetas siguiendo estándares de sabor, porción y presentación.
Vigilar el correcto almacenamiento de alimentos (congelación, refrigeración, secos).
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a Marcellyco.catering@gmail.com